“LE LIVRE, VOTRE PASSION, NOTRE MÉTIER”
La Librairie Papeterie Nationale, LPN, filiale du groupe Hachette Livre est spécialisée depuis 1951 dans l’édition et la diffusion du livre au Maroc.
Grâce aux 160 maisons d’éditions prestigieuses qu’elle représente en exclusivité, la LPN propose la plus large gamme de livres disponibles au Maroc, dans plusieurs langues.
Cette offre complète – littérature générale et jeunesse, supérieur et professionnel, pédagogie et scolaire, beaux livres – permet de répondre efficacement aux besoins et attentes du marché marocain.
En constante évolution, toujours à l’écoute et forte de son expérience, la LPN ne cesse d’innover pour être au plus près des exigences en matière de livre au Maroc.
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MAITRISER LA PATISSERIE
Ref: 9782857083566
Auteur(s): Joseph Koscher Lucien Rouquié Gérard Montillet
ÉDITEUR: BPI
Date parution: 01-12-2004
Catégorie: restauration tourisme
Edition toujours d’actualité du célèbre- Maîtriser la pâtisserie – dont la mise en page a été modernisée et quelques chapitres ajoutés sur les terrines et les petits fours salés. Livre complet de l’apprentissage pâtissier agrémenté de dessins explicatifs et de centaines de photos couleurs. Un livre très utile aussi pour tous ceux qui cherchent à approfondir leurs connaissances.
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